Ogni storia è legata a un luogo. La mia storia è legata a Monforte d’Alba e a Murazzano, in Alta Langa, antichi borghi dei romani. Tutto il mio lavoro ha l’obiettivo di valorizzare la mia terra. Nel mio vino c’è il territorio in cui vivo e lavoro. Cosa accomuna Monforte e Murazzano? Entrambi hanno una caratteristica torre: il primo, una torre campanaria eretta intorno al XII secolo dai signori di Monforte per farle assumere funzioni difensive e di vedetta, svetta e domina dall’alto sulle vigne del Barolo; il secondo, una torre medievale del 1300. La torre è il simbolo dell’elevazione verso l’alto, sono le aspirazioni, la spiritualità. Nel Medioevo era una difesa: serviva a individuare i nemici da lontano. Nei tarocchi è la carta della guarigione, dell’espulsione dell’energia negativa che porta al cambiamento.